বাংলার রান্নাঘর মানেই সরিষার তেলের সুগন্ধ। আধুনিক সময়ে সয়াবিন বা অন্যান্য পরিশোধিত তেলের ব্যবহার বাড়লেও, সরিষার তেলের উপকারিতা ও ঐতিহ্য আজও অটুট। প্রাচীনকাল থেকে রান্না,... Continue reading
All posts by Atiqur Rahman
বর্তমান সময়ে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের খাদ্যতালিকায় লাল চাল ক্রমেই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। সাদা চালের তুলনায় লাল চাল বেশি পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ এবং প্রাকৃতিকভাবে ফাইবারে ভরপুর। বিশেষ করে যাঁরা... Continue reading
বর্তমান জীবনে চিনি আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে। চা, কফি, মিষ্টি, বেকারি পণ্য থেকে শুরু করে কোমল পানীয়—প্রায় সবখানেই চিনির উপস্থিতি চোখে... Continue reading
বাংলার ঐতিহ্যবাহী খাবারের তালিকায় খেজুরের গুড়ের নাম এলেই চোখে ভাসে শীতের সকাল, কুয়াশা আর নতুন গুড়ের মিষ্টি গন্ধ। প্রাচীনকাল থেকেই খেজুরের গুড় শুধু স্বাদের জন্য... Continue reading
Top News
